Пресс для сыра

Пресс для сыра

8009
4
Запись оценили

При производстве мягких сыров пресс не нужен, но такой сыр хранится не долго, поэтому из него в домашних условиях делают твердый сыр, выжимая остатки сыворотки, используя пресс, что помогает увеличить срок хранения сыров.

Конечно, пресс для сыра можно купить, если Вы располагаете средствами, найти его в интернете не составит труда. Также можно сделать пресс для сыра своими руками. В другой статье я писал какие бывают прессы для сыра, вы можете почитать и выбрать тот, который вам больше нравится

Простой пресс для сыра  делается за несколько часов, он достаточно эффективен и надежен. Но мало сделать пресс, для изготовления сыра также потребуются формы для сыра

Для того, чтобы сделать пресс для сыра нам понадобится:

— брус 50*50 мм четыре с половиной погонных метра

— гвозди 90 мм

— фанера 250х300 мм, 9 слойная (10)

Пресс для сыра состоит из двух съемных частей (смотрите чертеж ниже). Для начала надо напилить шесть брусков по полметра (1-6), три бруска длиной 17 сантиметров(7-9), два бруска по 30 сантиметров (11-12), два бруска по 15 сантиметров(13-14). На бруске номер 5 для того, чтобы наша конструкция скользила, необходимо убрать толщину в 2-3 мм с обоих концов бруска, длиной 50 мм. Осталось лишь собрать пресс для сыра, как указано на рисунке 1, при помощи гвоздей и молотка.

Чертеж пресса для сыра

Вот несколько рисунков, как можно использовать пресс для сыра, сделанный своими руками, готовя домашний твердый сыр, также он необходим для приготовления сыра сулугуни.

Пресс для сыраПресс для сыра домашний Пресс для сыра своими руками Пресс для сыра в домашних условиях Пресс для сыра

Если Вам что-то непонятно, пишите в комментариях!  Далее представляю Ваше вниманию коротенькие видео о том, какие разнообразные прессы для сыра изготавливают, чтобы приготовить домашний сыр.


4 КОММЕНТАРИИ

  1. Здравствуйте! Очень полезный материал. Завтра буду мастерить. Сегодня закупился брусом. Спасибо большое! А можно ещё в подробности про пресс на нижнем фото-тот, что под несколько форм? Я имею ввиду количество бруса и размеры.

    • Размеры те же, просто необходимо вместо 7-8 часть вставить такие же части как 9, а пустоту между брусьями 5 и 6 заполнить брусом. И старайтесь делать примерно по середине

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ